ΙΑΚΩΒΟΣ ΑΠΕΡΓΗΣ

Chef
Υπεύθυνος Μαγειρείων Γενικού Νοσοκομείου Τζανείου /
Head Cook at Tzaneio Hospital
Εθελοντής/Volunteer

Ο Ιάκωβος Απέργης γεννήθηκε στον Καναδά και λίγο πριν κλείσει τα 2 του χρόνια μετακόμισε με τους γονείς του στην Ελλάδα. Η μαγειρική του άρεσε από όταν ήταν παιδί και οι σχετικές σπουδές του στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων, δεν ήταν παρά η φυσική συνέχεια των πραγμάτων.

Στα πρώτα του βήματα συνεργάστηκε με τον Γεώργιο Τσελεμεντέ στα καφέ εστιατόρια ΝΕΟΝ. Ως Υπεύθυνος Μαγειρείου εδώ και πολλά χρόνια στο Τζάνειο Νοσοκομείο στον Πειραιά προσπαθεί μαζί με τους συναδέλφους του να φτιάξει καλομαγειρεμένα και γευστικά φαγητά.

Πιστεύει πολύ στον εθελοντισμό γι’ αυτό και προσφέρει με χαρά τις υπηρεσίες του στο «Xαμόγελο του Παιδιού» και σε πολλές άλλες δράσεις. Μέσα από την ιδιότητα του καθηγητή μαγειρικής προσπαθεί να δημιουργήσει υγιή πρότυπα στα παιδιά.