ΥΛΙΚΑ
- 400 γρ. γαρίδες προβρασμένες & ακέφαλες 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ 26/30
- 200 γρ. κριθαράκι μέτριο
- 1 κ γ πελτέ τομάτας
- 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- Πάπρικα καπνιστή
- 200 γρ σάλτσα τομάτας
- 3-4 κόκκους μπαχάρι
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κγ ζάχαρη
- 1 κγ μαϊντανός ψιλοκομμένος
Γιουβέτσι γαρίδες στο τηγάνι
4
Μερίδες
30'
Χρόνος προετοιμασίας
2/5
Δυσκολία
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι τις γαρίδες σε ελαιόλαδο για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε πελτέ τομάτας, χυμό τομάτας και το νερό.
- Έπειτα ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά και μυρωδικά μας.
- Αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά να βράσει.
- Ρίχνουμε το κριθαράκι βρασμένο και ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρουμε με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένο τυρί!
Από τη food blogger Νίκη Παυλίδου
Δημιουργούμε με
