Μερίδες
Προετοιμασία / εκτέλεση
Δυσκολία
Για τον χυλό
Αποψύχουμε τα φιλέτα γλώσσας από το προηγούμενο βράδυ σε ένα σουρωτήρι στο ψυγείο. Στεγνώνουμε καλά σε απορροφητικό χαρτί.
Περνάμε τα φιλέτα από το αλεύρι και μετά από τον χυλό και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
ΣΕΦ ΓΙΩΡΓΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΗΣ Bluefish Βουλιαγμένη